澳门旅游捕鱼游戏平台与我校共谋粤港澳大湾区旅游职教合作之路

为加快融入粤港澳大湾区旅游业发展建设,提升大湾区旅游职业捕鱼游戏平台质量,加快我校旅游管理专业、餐饮管理专业内涵建设进程,7月19日下午,澳门旅游捕鱼游戏平台职业技能认可基准(MORS)及酒店课程麦锡光主任、餐饮课程谭志辉主任、餐饮课程冯志广讲师和黄惠婷技术员受邀到我校参观和交流。经济管理捕鱼游戏平台相关负责人和老师热情接待了澳门专家团。

澳门旅游捕鱼游戏平台是澳门最权威的旅游类公办高等学府,MORS是澳门学界、业界专家在2001年根据欧洲相关行业基准制定的职业技能标准,基准得到了港澳行业的高度认可并被全面推广。专家一行参观了我校校史馆、马乐山手摸博物馆、周雪清刺绣工作室,对酒吧实训室、茶艺实训室、餐饮综合实训室进行了实地考察。随后双方在M115会议室开展深入交流,澳门专家团对美丽的校园、旅游餐饮专业的实训室建设都给予了高度肯定,专家团向我方先容了澳门职业技能认可基准的起源以及在港澳地区相关行业技能培训中的地位,并重点先容了调酒、中餐服务、西餐服务三个工种的技能培训和鉴定情况。专家团结合MORS技能培训和鉴定要求对我校餐饮类实训室建设提出了宝贵的建议。下一阶段,旅游教研室将以国际化标准制定相关专业实训室的升级改造方案,力争建成粤港澳大湾区调酒、餐饮服务的MORS培训基地和师资培训基地,为提升粤港澳大湾区旅游职业捕鱼游戏平台水平贡献力量。


撰稿人:张欣欣

审稿人:万家春

撰稿单位:经济管理捕鱼游戏平台

 


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